Sugestões do Chef

O Chef Alberto Carvalho é o anfitrião na sua visita ao Restaurante Ria Formosa.

Um Chef da nova geração que gosta de combinar a nova cozinha com os sabores típicos do Algarve, usando produtos da nossa Ria Formosa combinados com os fantásticos sabores do barrocal Algarvio sem esquecer o peixe sempre fresco adquirido diariamente no Mercado Municipal de Faro. Na sua visita a Faro venha experimentar!

Aqui ficam algumas sugestões:

Combinação de peixes do dia, selecção do Chef, com vegetais “à lá plancha”

Lombinho de Porco Ibérico, ervas frescas e crocante de batata violeta

“O Bosque” Frutas e Chocolates